Cardápio

  • Aperitivos

      • Azeitonas Calientes            R$25
    Azeitonas pretas empanadas e crocantes com molho cremoso de alho
      • Nozinhos Crocantes            R$27
    Mussarela de búfala empanada com casquinha crocante. Acompanha molho pesto cremoso
      • Pães e Patês - Escolha 3 Sabores        R$27
    Seleção de patês: gorgonzola, cebola caramelizada e manteiga de alecrim Acompanha cesta de pães e torradas.
      • Batata Sacra Rolha com Molho Especial             R$32
    Batata rústica caseira super corcante com leve toque de alho. Acompanha molho especial.
      • Bruscheta de Cogumelos     R$33
    Torradas de pão italiano com azeite, mix de cogumelos e lascas de parmesão.
      • Bruscheta de Tomate Concassé     R$33
    Torradas de pão italiano com tomate concassé, manjericão e lascas de parmesão.
      • Chicken Fingers             R$34
    Tirinhas de frango empanado super crocantes com molho agridoce levemente picante
      • Saint Peter Crocante      R$39
    Iscas de Sainte peter empanado super macio e crocante com molho tartaro da casa.
      • Carpaccio de Carne          R$39
    Carpaccio de filet mignon com vinagrete de pesto, redução de balsamico e lascas de parmesão Acompanha  cesta de pães e torradas.
      • Lombinho au Jus          R$49
    Filet mignon suíno ao molho especial com 3 mostardas (dijon com semente, preta e amarela) Acompanha cesta de pães e torradas.
      • L’Entrecôte aos 3 molhos        R$59
    Suculento contrafilé aperitivo com molhos mostarda, gorgonzola e alho Acompanha cesta de pães e torradas.
      • Fondue de Queijos           R$89
    Mix de queijos fundidos com toque de vinho branco Acompanha  pães picadinhos.
  • Caldinhos

      • Sopa de Cebola    R$ 28
    Autêntica sopa de cebola francesa com queijo gratinado e torradas
      • Creme de Mandioquinha   R$ 28
    Creme de batata baroa (mandioquinha) com queijo parmesão, e torradas
      • Caldo de Feijão Tradicional    R$ 28
    Caldinho de feijão carioca com bacon torradinho e torradas.
      • Creme de Tomates   R$ 28
    Sopa cremosa de tomates  e lascas de parmesão.
  • Tábuas

      • Suprème de Camembert   R$ 59
    Camembert inteiro fundido com toque de mel, envolto em trouxa de massa folhada.
      • Sabores da França   R$ 79
    Queijo Brie, queijo roquefort, presunto royale, geleia de damasco, patê de queijos azuis, pêras laminadas, uvas frescas, nozes crocantes e frutos secos. Acompanha pães e torradas
      • Sabores da Espanha R$ 79
    Queijo parmesão espanhol casca preta, jamóm ibérico, escalivada e pimentões e berinjela, azeitonas pretas temperadas, amêndoas com páprica, manteiga de alecrim e frutos secos do mediterrâneo. Acompanha pães e torradas
      • Sabores da Itália   R$ 79
    Queijo grana padano, prosciutto parma, caprese de mussarela de búfala, azeitonas ao pesto, mel com pimenta rosa, pasta de fungi e frutos secos. Acompanha pães e torradas
  • Massas e Risotos

      • Spaguetti al Pomodoro - Servido na Cocotte Francesa - 250g   R$ 35
    Espaguetti massa fresca com molho caseiro de tomates italianos com toque de manjericão
      • Talharim ao Champignon - Servido na Cocotte Francesa - 250g   R$ 35
    Talharim massa fresca com molho mix de cogumelos cremoso e lascas de parmesão
      • Penne au Limone - Servido na Cocotte Francesa - 250g   R$ 35
    Mini penne barilla com molho cremoso de limão siciliano e queijo parmesão
      • Gnocchi ao Sugo R$49
    Gnocchi de batatas com molho caseiro de tomates italianos e queijo parmesão
      • Tortelloni ao Gorgonzola com Frango Crocante R$ 49
    Tortelloni recheado com 3 queijos com molho de gorgonzola, nozes pecãs com frango crocante 
      • Risoto de Alho Poró e Abobrinha  R$ 49
    Risoto de arroz arbóreo com abobrinha, tomate cereja, ervilhas frescas, alho poró e queijo parmesão
      • Risoto au Fungi  R$ 49
    Risoto de arroz arbóreo com mix de cogumelos frescos e queijos parmesão
  • Aves, Peixes e Carnes

      • Franco com Crosta e Risoto de Limão Siciliano   R$ 49
    Filé de Frango com crosta de queijos parmesão e ervas com risoto de limão sicialiano
      • Frango Grelhado com Talharim ao funghi   R$ 49
    Filé de Frango grelhado acompanhado de delicioso talharim de massa fresca ao molho de mix de cogumelos frescos
      • Saint Peter ao Curry   R$ 55
    Filé de Saint Peter grelhado com molho de leite de côco e curry com purê de mandioquinha e tuille de parmesão e gergelim
      • Linguado com Cama de Cogumelos  R$ 59
    Filé de Linguado com crosta de gergelim, purê de mandioquinha e cama de cogumelos frescos diversos 
      • Filé de Peixe do Chef   R$ 55
    Filé de Saint Peter crocante com molho cremoso de limão siciliano e talharim massa fresca ao pesto italiano caseiro
      • L'Entrecôte et Frites   R$ 59
    Contrafilé sem gordura grelhado ao molho especial com batata rústica caseira super crocante com leve toque de alho e queijo parmesão
      • Ossobuco Milanese   R$ 55
    Ossobuco cozido na redução de vinho tinto e especiarias com risoto de parmesão
      • Medaglioni di Fungi   R$ 55
    Filé Mignon suino grelhado ao molho reduzido com risoto de cogumelos
      • Picanha de cordeiro ai Vinho do Porto   R$ 59
    Picanha de cordeiro grelhada com molho de vinho do porto, purê de mandioquinha e tuille de parmesão e gergelim
  • Saladas

     
      • Salada Sacra Rolha R$ 35
    Mix de folhas, fatias de pêra, pedacinhos de gorgonzola com vinagrete balsâmico e nozes açucaradas
      • Salada Portobello R$ 35
    Mix de Folhas, mix de cogumelos, abobrinha italiana grelhada, lascas de parmesão e vinagrete de pesto
      • Salada Belle Époque R$ 35
    Mix de folhas, rodelas de palmito, tomate cereja, mussarela de búfala com vinagrette de vinho branco e amêndoas laminadas
      • Salada Blue Cheese R$ 35
    Mix de folhas, tomate cereja, cenoura, palmito e molho especial blue cheese
      • Opcional Filé de Frango Grelhado R$ 16
    Acréscimo de filé de frango grelhado
      • Opcional Filé de Peixe Grelhado R$ 19
    Acréscimo de flé de peixe Saint Peter grelhado
      • Opcional Entrecôte Grelhado R$ 22
    Acréscimo de contrafilé grelhado
  • Sobremesas

      • Crème Brûlée R$ 17
    Tradicional sobremesa francesa feita com creme de baunilha com crosta de açucar caramelizado
      • Crumble de Maçã com Nozes R$ 17
    Bolo especial tipo brownie de maça e nozes servido quente com sorvete de creme e calda de caramelo
      • Delícia de Limão R$ 18
    Creme de limão siciliano tipo cheesecake com farofa crocante de amêndoas
      • Suprème du Chocolat R$ 22
    Ganache de chocolate envolto em massa folhada servido quente com sorvete de creme
      • Mini Fondue de Chocolate - 2 Pessoas R$ 39
    Mini fondue de chocolate servido com frutas frescas e damascos secos
  • Champagnes e Espumantes

    Brasil

    • Salton Brut/ Demi/ Moscatel $59
    • Salton Poética R$ 68
    • Casa Valduga Arte Brut  R$ 85
    • Casa Valduga Blush Rosé  R$109
    • Chandon Brut/ Demi Sec R$ 119
    • Chandon Pasión  $129
    • Chandon Rosé Brut $129
    Argentina
    • Maria de Codorniú  $98
    • Nieto Brut $109

    • Callia Brut Extra $115

    • Alamos Brut  $156

    Itália

    • Lambrusco Anella DOC $59

    • La Veneziana DOC $118
    • Prosecco DOC di Valdobbiadene Anella  $135

    • Prosecco DOC di Valdobbiadene Bisol $228

    Espanha

    • Codorniú Brut $118

    • Codorniú Demi Sec $118

    • Codorniú Rosé Brut Pinot Noir $118

    • Freixenet Cordon Negro Brut $118

    • Freixenet Carta Nevada Brut $118

    • Freixenet Cordon Rosado Brut $125

    • Anna de Codorniú Brut  $159

    • Segura Viudas Reserva Brut R$ 198

    França

    • Barton & Guestier Chardonnay Brut $158

    • Champagne Moët Chandon Brut  $420

    • Champagne Veuve Clicquot Brut  $420

    • Champagne Veuve Clicquot Rosé $490

    • Champagne Dom Pérignon Brut  $980

    Taças

    • Espumante Nacional $17

    • Espumante Lambrusco $17

  • Vinhos Tintos

    Argentina

    • Baladero Reserva $59
    • Prisioneiro Reserva Malbec $68
    • Cabal Malbec $78
    • Callia Syrah $78
    • Jerarquia Reserva Malbec $89
    • Alfredo Roca Pinot Noir $98
    • Cabal Reserva Malbec $98
    • Alamos Malbec/Cab. Sauvig. $105
    • Trumpeter Malbec/Syrah $119

    • Catena Cab. Sauvig./ Malbec  $159

    • 700+ Gran Reserva $198

    • Rutine Malbec Cab Sauvig $235
  • Septima Gran Reserva $248

  •  Chile

    • Alma de Chile Carménère/Cab. Sauvig.  $59
    • Promesa Merlot/Carménère $64
    • Taguatava Cab. Sauvig. $79
    • Antares Carménère $79
    • Kansu Carménère $89
    • Carmen Classic Carménère $95
    • Espino Reserva Pinot Noir $98
    • Voras Tempranillo $115

    • Revoltosa Barbera  $119

    • Pencopolitano Carigan $129

    • Gran Cuvee Carménère $139

    Uruguai

    • Tacuabé Tannat $79
    • Carrau Cepas Nobles Tannat $189

    Estados Unidos

    • Woodbridge Zinfandel California $109
    • Woodbridge Pinot Noir California $109
    • Ironstone Cabernet Franc $145

    França

    • Cotês du Rhone Rouge $98

    • Chateau Romefort Bordeaux $115

    • Barton & Guestier Reserva  Pinot Noir  $118

    • Beaujolais Villages Rouge $119
    • Les Hauts de Janeil Gernache Syrah $148
    • Chateau Superieur Bordeaux $165

    • Bourgogne Pinot Noir AOC $189

    Portugal

    • Lojos Alentejo $79
    • Quinta de Cabriz Colheita Selecionada $96
    • Filipa Pato Baga $108
    • Casa Ferreirinha Esteva Douro $139

    Espanha

    • Pata Negra Oro Tempranillo $79

    • Volandera Garnacha Navarra $98

    • Riscal Roble Temprenillo Castilla y Leon $128

    • Cientruenos Garnacha Navarra $139

    • Marques de Riscal Reserva DOC Rioja $258

    Itália

    • Caleo Montepulciano d’Abruzzo  $85

    • Primitivo di Salento IGT $89
    • Nero D’Avola Solea $98

    • Sangiovese Caldora IGT $98

    • Rufino Chianti Sangiovese DOCG  $125

    • Roso di Montalcino DOCG $256
    • Brunello di Montalcino Bonachi DOC $498

    Africa do Sul

    • Nederburg Fundación Pinotage $79

    • Nederburg Reserva Syrah $109

    • Barista Pinotage $178

    • Porcupine Ridge Syrah $189

    Taças

    • Vinho Tinto Importado Reserva $17

      Rolha por Garrafa de Vinho $45
  • Vinhos Brancos e Rosés

    Brasil

    • Casa Valduga Gewurztraminer $68

    • Casa Valduga Premium Chardonnay $68

    Argentina

    • Cabal Torrontes $65

    • Los Passos Chardonnay $79
    • Uxmal Chardonnay $85

    • La Consulta Reserva Chardonnayr $89

    • Alamos Malbec Rosé  $98

    Chile

    • Promesa Chardonnay $59

    • Alma de Chile Sauvg Blanc $65

    • Antares Sauvg Blanc $65
    • Taguatava Chardonnay  $79

    • Taguatava Riesling  $79

    • Anheilo Malbec Rose $98

    • Espinos Reserva Chardonnay $115

    Uruguay

    • Pisano Torrontés $105

    • Pisano Cabernet Franc Rosé $115

    França

    • Muscadet de Sevre et Maine $128

    • Guy Sagat Rosé Loire $135

    • Chartron la Fleur Blanc Bordeaux $139

    Portugal

    • Casal Garcia Rosé Verde Minho $85

    • Quinta da Aveleda verde Minho $98
    • Tons de Dourum Branco Douro $89

    Espanha

    • Liberato Viura Rioja $64

    • Sonrojo Garnacha Navarra Rosé $98

    Itália

    • Luma Grillo IGT Sicilia $119

    • Lupi Reali Igt $135

    • Velante Pinot Grigio Veneto $119

    Estados Unidos

    • Woodbridge Califórnia Chardonnay  $108

    • Woodbridge Califórnia Moscato  $108

      Woodbridge Califórnia Zinfandel Rosé  $108

    Taças

    • Vinho Branco Importado  $17
    • Vinho Rosé Importado $22
    • Vinho de Sobremesa $17
  • Outras Bebidas

    Drinks
    • Bellini (Champagne e suco de pêssego) $25
    • Kir Royal (Champagne e licor de cassis)  $25
    • Mimosa ( Champagne com suco de laranja) $25
    • Valência (Champagne, vodka e suco de laranja)  $25
    • Valência Jarra Sangria Jarra (Frutas da estação, vinho tinto, e soda)  $89
    • Caipirinhas (Frutas da estação, saque, cachaça, vodka e champagne)  $25
    • Sangria Jarra ( vinho tinto, suco de laranja, soda, frutas e gelo) $89
    • Clericot ( vinho branco ou espumante, suco de laranja, soda, frutas e gelo) R$89
    Destilados
    • Whisky 8 anos  | Dose R$23
    • Whisky 12 anos  | Dose R$29
    • Vodka Nacional | Dose R$18
    • Vodka importada | Dose R$23
    • Cachaça | Dose R$10
    Cervejas Especiais
    • Cerveja Especial de 1000ml R$25
    • Maredsous Blond 330ml R$ 35
    • Duvel Strong Golden Ale 330ml R$ 35
    • La Chouffe Especialty Ale 330ml R$ 38
    • Bitburger Pilsen 500ml R$25
    • Benedktiner Weissbier 500ml R$25
    • Paulanner Original 500ml R$28
    • Paulanner Weissbier 500ml R$ 28
    • Paulanner Weissbier Dunkel R$ 28
    • Hacker - Pschorr Anno 500ml R$38
    • Wells Banana Bread 300ml R$ 28
    • Wells Bombardier Ale 500ml R$ 35
    • Youngs Doble Chocolate 500ml R$ 35
    • Youngs Especial London 500ml R$ 39
    Não Alcoólicos
    • Água Natural e gás  R$5
    • Refrigerante     R$6
    • Suco  Integral 100% Natural   $9
    • Café IllyExpresso  R$6